Feine Beeren – das andere Sommergemüse ;-)

Feine Beeren – das andere Sommergemüse ;-)

Die Beeren sind los Vor allem hierzulande freut man sich auf die kurze, aber leckere Saison, denn pro Kopf essen die Deutschen 3.6 kg Erdbeeren pro Jahr. Ein beachtlicher Durchschnitt, vor allem wenn man bedenkt, dass die Hochphase nur von April bis Juli dauert. Schon...
Vegan im Trend in Bielefeld

Vegan im Trend in Bielefeld

Gut für uns, gut für die Umwelt Vegane Ernährung ist bereits seit einigen Jahren ein Trend, der mittlerweile auch in und um Bielefeld angekommen ist. Immer mehr Menschen verzichten bei ihrer Ernährung auf tierische Produkte, sprich, sie essen kein Fleisch, keine Eier-...
Neuer Geist in den Küchen

Neuer Geist in den Küchen

Ghost Kitchens – leere Lokale mit Absicht Die Corona-Krise hat die Gastronomie besonders hart getroffen. Nach eingeschränktem Betrieb mit Hygienemaßnahmen und Abstandregeln kam erneut der komplette Lockdown – und die meisten Betriebe kämpften weiter um...
Start des frische-nach-hause.de Onlineshops

Start des frische-nach-hause.de Onlineshops

Wie Steinkrüger sich in der Krise neu erfindet Weil Gastronomiebetriebe, Kindergärten, Schulen und Betriebsrestaurants schließen mussten während des ersten Lockdown, hat der Bielefelder Lebensmittellieferant enorme Umsatzeinbußen. Doch das Unternehmen baut innerhalb...